Mamie’s Cinnamon Beignets

Name: Mamie’s Cinnamon Beignets
Ingredients: 0 1 cup all-purpose flour; 0 ¼ cup granulated sugar; 0 1 tsp baking powder; 0 ¼ teaspoon salt; 0 ½ cup milk; 0 1 large egg; 0 2 tbsp butter, melted; 0 ¼ teaspoon Organic Cinnamon Toast (for dry mix); 0 3 tbsp Organic Cinnamon Toast (for coating)

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1 cup all-purpose flour
¼ cup granulated sugar
1 tsp baking powder
¼ teaspoon salt
½ cup milk
1 large egg
2 tbsp butter, melted
¼ teaspoon Organic Cinnamon Toast (for dry mix)
3 tbsp Organic Cinnamon Toast (for coating)

Preparation

Preheat oven to 350°F (175°C) and grease a mini muffin pan.
In a mixing bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, salt, and Organic Cinnamon Toast.
In another bowl, mix the milk, egg, and melted butter until well combined.Pour the wet ingredients into the dry ingredients, stirring just until combined. Do not overmix.
Spoon batter into the prepared muffin pan, filling each cavity about ⅔ full.
Bake for 10-12 minutes, or until the tops are golden and a toothpick inserted into the center comes out clean.
Once donut holes are done baking, let them cool slightly before rolling them in Organic Cinnamon Toast until well coated.

Ce dont vous aurez besoin

Préparation

Ce dont vous aurez besoin

1 tasse de farine tout usage
¼ de tasse de sucre granulé
1 c. à thé de poudre à pâte
¼ de c. à thé de sel
½ tasse de lait
1 gros œuf
2 c. à soupe de beurre fondu
¼ de c. à thé de Tourbillon de cannelle biologique (pour le mélange sec)
3 c. à soupe de Tourbillon de cannelle biologique (pour l'enrobage)

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C) et graisser un moule à mini-muffins.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le mélange Tourbillon de cannelle biologique.
Dans un autre bol, mélanger le lait, l'œuf et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs, en remuant juste assez pour les mélanger. Ne mélangez pas trop.
Verser la pâte dans le moule à muffins préparé, en remplissant chaque cavité aux deux tiers environ.
Cuire au four de 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Lorsque les trous de beigne sont cuits, laissez-les refroidir légèrement avant de les rouler dans le mélange Tourbillon de cannelle biologique jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement enrobés.