Forbidden Mochi Donuts

Name: Forbidden Mochi Donuts
Ingredients: 2 cups glutinous rice flour; 2 tbs baking powder; 0.5 tsp salt; 0.333 cups melted butter; 0.5 cups brown sugar; 2 lage eggs; 1.5 cups dairy or non-dairy milk; 1 tsp vanilla exctract; 1 jar strawberry fruit preserves; 0.5 tbsp organix forbidden tonka sugar; 2 cups icing sugar; 0.25 cups frozen straberries; crushed freeze-dried strawberries and organic forbidden tonka sugar, to finish

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Forbidden Mochi Donuts

How about… a fresh-batch of home-baked Mochi donuts coated with a strawberry icing and finished with a sprinkle of Forbidden Tonka Sugar. Tempted yet? We sure are.

Servings:

Keywords: Dessert, donuts, doughnuts, tonka bean, sweet

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

2 cups glutinous rice flour
2 tbs baking powder
½ tsp salt
⅓ cups melted butter
½ cups brown sugar
2 lage eggs
1 ½ cups dairy or non-dairy milk
1 tsp vanilla exctract
1 jar strawberry fruit preserves
½ tbsp organix forbidden tonka sugar
2 cups icing sugar
¼ cups frozen straberries
crushed freeze-dried strawberries and organic forbidden tonka sugar, to finish

Instructions

Preparation

Preheat the oven to 350 F. Combine rice flour, baking powder and salt in a bowl.
In a separate bowl, whisk together butter, brown sugar, eggs, milk and vanilla. Add the dry mixture to the wet and whisk until smooth.
Spoon the batter into a greased donut pan (each mould should be almost full of batter, as baked donuts don’t rise very much!) Bake the donuts for 25-30 minutes.
Turn onto a cooling rack to cool completely. Pair up donut halves to make a “whole” donut.
In a small bowl, mix together the fruit preserves and Organic Forbidden Tonka Sugar . Carefully spoon about 1/2-1 tbsp of the jam mixture on the flat side of one of the donut halves, and top with the other half. Continue with remaining donuts.
Set filled donuts on a baking rack over a cookie sheet. Squeeze the juice from the frozen berries into a small cup. Discard berries. Whisk the berry juice into the icing sugar until smooth. Use a spoon to top each donut, allowing the glaze to drip off the sides.
Sprinkle with freeze-dried strawberries and Forbidden Tonka Sugar to finish!

Beignes mochi Interdite

Pourquoi pas une belle batch de beignes mochi maison glacés à la fraise et saupoudrés d’une pincée de Sucre tonka interdit. Vous êtes tentés? On l’est clairement

Portions:

Mots clés: Dessert, beignets, beignets, fève tonka, sucré

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

2 tasse farine de riz glutant
2 c. à thé poudre à plate
½ c. à thé sel
⅓ tasse beurre fondu
½ tasse cassonade
2 gros œufs à température ambiante
1 ½ tasse lait ou d’alternative végétale
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 pot confiture de fraises
½ c. à soupe sucre tonka interdit bio
2 tasse sucre à glacer
¼ tasse fraises surgelées
Fraises lyophilisées écrasées et Sucre tonka interdit bio , pour la garniture

Instructions

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F. Dans un bol, mélanger la farine de riz, la poudre à pâte et le sel.
Dans un autre bol, fouetter le beurre, la cassonade, les œufs, le lait et la vanille. Ajouter le mélange sec au mélange humide et fouetter jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Verser la pâte dans un moule à beignes graissé (chaque moule doit être presque plein de pâte, parce que les beignes ne montent pas beaucoup !) Faire cuire les beignes de 25 à 30 minutes.
Laissez-les refroidir complètement sur une grille. Assembler les moitiés de beignes pour obtenir des beignes "entiers".
Dans un petit bol, mélanger la confiture de fraises et le Sucre tonka interdit bio . Déposer délicatement ½ à 1 c. à soupe du mélange de confiture sur le côté plat de l'une des moitiés de beigne, puis recouvrir de l'autre moitié. Continuer avec les autres beignes.
Placer les beignes garnis sur une grille de cuisson au-dessus d'une plaque à biscuits. Presser le jus des fraises surgelées dans une tasse. Jeter les fraises. Verser le jus de fraises dans le sucre à glacer et fouetter jusqu'à ce soit homogène. Utiliser une cuillère pour recouvrir chaque beigne, en laissant le glaçage s'écouler sur les côtés.
Pour finir, saupoudrez de fraises lyophilisées et de Sucre tonka interdit