2 tranches De pain (au levain, complet, multigrains ou sans gluten)
1 Avocat mûr
1 c. à thé De jus de citron ou de lime frais
2 Déesse verte biologique
Un filet d'huile d'olive
Œuf poché, frit ou à la coque Feta ou fromage de chèvre émietté Herbes fraîches Micropousses
Préparation
Préparation
Choisir votre pain et le faire griller jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
Couper l'avocat en deux et retirer le noyau.
À l'aide d'un couteau, créer des tranches dans chaque moitié et les retirer à l'aide d'une cuillère.
Répartir les tranches en éventail sur le pain grillé et les arroser de jus de citron, d'huile d'olive et d'une généreuse pincée de Déesse verte biologique.