Golden Lemon Roasted Potatoes

Name: Golden Lemon Roasted Potatoes
Ingredients: 0 russet potatoes, peeled and wedges; Juice of one lemon; 0.25 cup olive oil; 2 tbsp Golden Lemon Turmeric; Optional: Feta cheese

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Golden Lemon Roasted Potatoes

These Greek inspired lemony, crispy potatoes make a wonderful side for pretty much anything.

Servings:

Keywords: Sides, Salad, vegetarian, vegan, fresh, summer,

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

russet potatoes, peeled and wedges
Juice of one lemon
¼ cup olive oil
2 tbsp Golden Lemon Turmeric
Optional: Feta cheese

Instructions

Preparation

Place your baking pan (must be sufficient size to hold all of the potatoes in a single layer) in the oven. Preheat oven to 400°F.
Place potato wedges and lemon juice in a bowl and mix until the lemon juice is absorbed. Add Golden Lemon Turmeric and olive oil and mix until everything is evenly coated.
Carefully remove the heated pan from oven and create a single layer of the potatoes.
Return tray to oven and roast until golden brown or 35 minutes, flipping the potatoes every 10-15 minutes.

Notes

Pro-tip: sprinkle some feta on them when they come out of the oven.

Patates rôties au citron doré

Ces pommes de terre croustillantes et citronnées, d'inspiration grecque, font un à-côté merveilleux pour presque tout.

Portions:

Mots clés: Accompagnements, Salade, végétarien, végétalien, frais, été

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

pommes de terre Russet, pelées et coupées en quartiers
Le jus d'un citron
¼ tasse huile d'olive
2 c. à soupe Curcuma doré au citron
Facultatif : Fromage feta

Instructions

Préparation

Placer votre plat de cuisson (doit être suffisamment grand pour contenir toutes les pommes de terre en une seule couche) dans le four. Préchauffer le four à 400 °F.
Mettre les quartiers de pommes de terre et le jus de citron dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le jus de citron soit absorbé. Ajouter le Curcuma doré au citron et l'huile d'olive et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
Sortir le plat de cuisson chaud du four et y disposer les pommes de terre en une seule couche.
Remettre le plat au four et rôtir jusqu'à ce que les quartiers soient dorés (environ 35 minutes), en les retournant toutes les 10 à 15 minutes.

Remarques

Truc de pro : saupoudrez-les de feta lorsqu'elles sortent du four.