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Julie's Crunchy Chocolate Dukka Cookies

Name: Crunchy Chocolate Dukka Cookies
Ingredients: 1 cup salted butter, room temperature and cut into cubes; 0.5 cup white sugar; 0.25 cup packed brown sugar; 1 tsp vanilla; Zest of 1 orange; 2 tbsp Crunchy Chocolate Dukka plus extra for sprinkling; 2.5 cup white all-purpose flour; 4 oz semi-sweet chocolate chopped into chunks; 1 1 egg, beaten

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Crunchy Chocolate Dukka Cookies

This chocolate chip shortbread recipe uses our Crunchy Chocolate Dukka, giving this classic a unique and crunchier twist.

Servings:

Keywords: Desserts

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

1 cup salted butter, room temperature and cut into cubes
½ cup white sugar
¼ cup packed brown sugar
1 tsp vanilla
Zest of 1 orange
2 tbsp Crunchy Chocolate Dukka plus extra for sprinkling
2 ½ cup white all-purpose flour
4 oz semi-sweet chocolate chopped into chunks
1 1 egg, beaten

Instructions

Preparation

In a stand mixer or an electric mixer, beat the butter, sugars, vanilla and orange zest on medium-high until light and fluffy.
Scrape down the sides of the bowl, and with the mixer on low, slowly add the flour, Crunchy Chocolate Dukka and chocolate chunks until fully combined. The dough should be smooth when combined.
Place dough onto a sheet of plastic wrap, and using your hands form the dough into a log shape. It should be around 12 inches long and 3 inches in diameter.
Chill for at least 2 hours, and overnight if possible.
Preheat oven to 350 degrees, and line a baking sheet with parchment paper or silicone sheets.
Using a very sharp knife, cut 1-inch slices of the dough to form rounds.
Place slices onto the baking sheet and brush the tops with beaten egg.
Sprinkle extra Crunchy Chocolate Dukka on the top of cookies then gently press into the cookie.
Bake for 15-17 minutes until edges are golden brown.
Remove from the oven and allow to cool completely.

Biscuits croquants au chocolat de Julie

Notre amie Julie a concocté ces sablés aux brisures de chocolat en utilisant notre Dukka Choco Croquant pour donner à ce classique une touche unique et plus croustillante que jamais.

Portions:

Mots clés: Desserts

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

1 tasse beurre salé (à température ambiante, coupé en cubes)
½ tasse sucre
¼ tasse cassonade (bien tassée)
1 c. à thé thé de vanille
Le zeste d’une orange
2 c. à soupe Dukka Choco Croquant et un peu plus pour garnir
2 ½ tasse farine tout usage
4 oz chocolat mi-sucré coupé en morceaux
1 œuf (battu)

Instructions

Préparation

Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur électrique, battre le beurre avec le sucre, la cassonade, la vanille et le zeste d’orange à vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit léger et moelleux.
Racler les parois du bol et ajouter lentement la farine, le Dukka choco croquant et les morceaux de chocolat en mélangeant à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit homogène. La pâte doit être lisse et bien mélangée.
Mettre la pâte sur une pellicule plastique et avec vos mains façonner un cylindre, d’environ 12 pouces de long et de 3 pouces de diamètre.
Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures ou toute la nuit si possible.
Préchauffer le four à 350°F et tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou d’un tapis de cuisson en silicone.
À l'aide d'un couteau très tranchant, couper la pâte en tranches de 1 pouce d'épaisseur pour former des ronds.
Disposer les tranches sur la plaque et badigeonnez-les avec l'œuf battu.
Saupoudrer de Dukka Choco Croquant et presser doucement pour que celui-ci s’insère dans le biscuit.
Cuire de 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Retirer du four et laisser refroidir complètement.

Crunchy Chocolate Dukka Cookies

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

Instructions

Preparation

Biscuits croquants au chocolat de Julie

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

Instructions

Préparation

Remarques