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    Perfect Pumpkin Crème Brûlée

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    Perfect Pumpkin Crème Brûlée
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    Perfect Pumpkin Crème Brûlée

    Add a hint of fall coziness to this elegant crème brûlée recipe. It has only 4 ingredients and comes together in a flash.

    Servings:

    Keywords: Desserts

    • Prep Time: 0 mins
    • Cook Time: 0 mins
    • Total Time: 0 mins
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    Ingredients

    Instructions

    Ingredients

    What You'll Need

    • 2 ¼ cup 35% cream
    • 1 ½ tbsp Organic Perfect Pumpkin Pie
    • 5 egg yolks
    • ¼ cup sugar, plus extra to caramelise on top

    Instructions

    Preparation

    1. Preheat the oven to 325 ºF
    2. In a medium pot, blend together the Organic Perfect Pumpkin Pie. Gently heat without bringing to a boil, about 5 minutes.
    3. In a bowl, whisk together the egg yolks and sugar, then stir in the hot cream.
    4. Pour the mixture into four ramekins.
    5. Prepare a water bath by placing the ramekins in a baking dish. Pour hot water 3/4 of the way up the sides of the dishes and bake for 40 minutes.
    6. Remove from the oven and refrigerate to chill completely. Before serving, sprinkle the top with sugar and caramelize quickly under the broiler of a very hot oven or with a torch.

    Notes

    Crème brûlée à la citrouille

    Ajoutez un peu de douceur automnale à cette élégante recette de crème brûlée. Elle ne contient que 4 ingrédients et se concocte en un éclair.

    Portions:

    Mots clés: Desserts

    • Temps de préparation: 0 mins
    • Temps de cuisson: 0 mins
    • Temps total: 0 mins
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    Ingrédients

    Instructions

    Ingrédients

    Ce dont vous aurez besoin

    • 2 ¼ tasse 2 1/4 tasses de crème 35 %
    • 1 ½ c. à soupe 1 1/2 c. à table de Parfaite Tarte à la citrouille bio
    • 5 5 jaunes d’œufs
    • ¼ tasse ¼ de tasse de sucre, et un peu plus pour caraméliser le dessus

    Instructions

    Préparation

    1. Préchauffer le four à 325 °F
    2. Dans une casserole, mélanger la crème et la Parfaite Tarte à la citrouille. Chauffer doucement la crème à feu moyen environ 5 minutes sans faire bouillir.
    3. Dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajouter la crème chaude en remuant au fouet.
    4. Verser la préparation dans 4 ramequins.
    5. Déposer les 4 ramequins dans un plat de cuisson. Verser de l'eau chaude dans le plat de cuisson jusqu'au 3/4 de la hauteur des ramequins. Cuire au four 40 minutes.
    6. Retirer les ramequins du plat de cuisson et réfrigérer. Avant de servir, saupoudrer les crèmes de sucre et caraméliser (sous le gril ou à l’aide d'une petite torche à brûler).

    Remarques