Skip to content
$9 Shipping or FREE on orders $60+ t
  • Log in
  • instagram Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • TikTok
  • LinkedIn
Cart
Subtotal
$0.00
Shipping, taxes, and discount codes calculated at checkout.
  •  
One or more of the items in your cart is a recurring or deferred purchase. By continuing, I agree to the cancellation policy and authorize you to charge my payment method at the prices, frequency and dates listed on this page until my order is fulfilled or I cancel, if permitted.
Your cart is currently empty.

    Language

    • English
    • Français
    account Log in icon-search Search icon-bag-minimalCart

    Tuscan Focaccia

    [[ recipeID=recipe-2mk21309o, title=Tuscan Focaccia ]]  [[ recipeID=recipe-2mk21rrqq, title=Focaccia toscane ]]

    Share Share on Facebook twitter Tweet Tweet on Twitter Pin it Pin on Pinterest

    icon-left-arrow Back to Recipes
    • instagram Instagram
    • Facebook
    • Pinterest
    • TikTok
    • LinkedIn
    • About Us
    • Corporate Gifting
    • FAQ
    • Contact Us
    • Store Locator
    • Wholesale Inquires
    • Terms of Service
    • Shipping & Returns
    • Refund policy
    • Privacy Policy

    Cook well, eat well, live well.
    We believe that life and cooking
    should be simple and that you should savour every bite along the way.

    Telephone: 1 888 205 7258

    Email: hello@kanel.com

    Join our table.

    Get kitchen hacks and spicy insider news straight to your inbox

    © 2026 Épices Kanel Spices
    Tuscan Focaccia
    Purchase options
    Select a purchase option to pre order this product
    Countdown header
    Countdown message


    DAYS
    :
    HRS
    :
    MINS
    :
    SECS

    Tuscan Focaccia

    Servings:

    Keywords:

    • Prep Time: 0 mins
    • Cook Time: 0 mins
    • Total Time: 0 mins
    Print Recipe Share on Facebook Share on Twitter

    What You’ll Need

    Preparation

    What You’ll Need

    What You’ll Need

    • 3 ½ cups all-purpose flour
    • 1 packet (2 ¼ tsp) active dry yeast
    • 1 ⅓ cups warm water (about 105°F/40°C)
    • ¼ cup extra virgin olive oil, plus more for drizzling
    • 1 tbsp Tuscan Affair
    • 1 pinch sugar
    • 1 Tsp salt

    Optional Topping

    • Minced garlic or garlic-infused olive oil
    • Cherry tomatoes
    • Olives
    • Grated Parmesan or crumbled feta cheese

    Preparation

    Preparation

    1. Activate the Yeast: Combine warm water with active dry yeast and a pinch of sugar in a small bowl. Let sit for 5-10 minutes until bubbly and frothy, indicating the yeast is active and ready.
    2. Mix the Dough: In a large bowl, stir together flour and sea salt. Pour in the activated yeast mixture along with ¼ cup olive oil. Gently combine until a wet, sticky dough forms .
    3. First Rise: Cover the bowl with a clean kitchen towel or plastic wrap and place in a warm area. Let the dough rise until nearly doubled in size, about 1 hour.
    4. Shape and Prepare for Baking: Transfer the risen dough to an oiled baking sheet. Gently stretch and press it into a rectangular shape about 1 inch thick. Use your fingertips to create dimples all over the dough’s surface to trap oil and toppings.
    5.  Add Olive Oil and Toppings: Drizzle a generous amount of olive oil over the dough’s surface and sprinkle with Tuscan Affair. Add any optional herbs, garlic, cherry tomatoes, olives, or other toppings.
    6. Final Rise and Bake: Let the dough rest for 20 minutes while preheating the oven to 450°F (230°C). Bake for 15–20 minutes until golden brown and crispy around the edges.

    Focaccia toscane

    Portions:

    Mots clés:

    • Temps de préparation: 0 mins
    • Temps de cuisson: 0 mins
    • Temps total: 0 mins
    Imprimer la recette Partager sur Facebook Partager sur Twitter

    Ce dont vous aurez besoin

    Préparation

    Ce dont vous aurez besoin

    Ce dont vous aurez besoin

    • 3 ½ tasses de farine tout usage
    • 1 sachet (2 ¼ c. à thé) de levure sèche active
    • 1 ⅓ tasse d'eau tiède (à environ 105 °F/40 °C)
    • ¼ de tasse d'huile d'olive extra vierge, plus un peu pour garnir
    • 1 c. à soupe d’Idylle toscane
    • 1 pincée de sucre 
    • 1 c. à thé de sel

    Garnitures optionnelles

    • Ail émincé ou huile d'olive infusée à l'ail
    • Tomates cerises
    • Olives
    • Parmesan râpé ou feta émietté

    Préparation

    Préparation

    1. Activer la levure : dans un petit bol, mélanger l'eau tiède avec la levure sèche active et une pincée de sucre. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ce qui indique que la levure est active et prête à utiliser.
    2. Mélanger la pâte : dans un grand bol, mélanger la farine et le sel. Verser le mélange de levure activée et ¼ de tasse d'huile d'olive. Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une pâte humide et collante.
    3. Première levée : couvrir le bol avec un linge propre ou une pellicule plastique et placez-le dans un endroit chaud. Laisser la pâte lever jusqu'à ce qu'elle double de volume, environ 1 heure.
    4. Façonner et préparer la cuisson : transférer la pâte levée sur une plaque à pâtisserie huilée. Étirez-la délicatement et aplatissez-la pour obtenir une forme rectangulaire d'environ 2,5 cm d'épaisseur. Utiliser vos doigts pour créer des fossettes sur toute la surface de la pâte afin de retenir l'huile et les garnitures.
    5. Ajouter l'huile d'olive et les garnitures : verser généreusement de l'huile d'olive sur la surface de la pâte et saupoudrer d’Idylle toscane. Ajouter les herbes, l'ail, les tomates cerises, les olives ou autres garnitures de votre choix.
    6. Dernière levée et cuisson : laisser reposer la pâte pendant 20 minutes tout en préchauffant le four à 230 °C (450 °F). Cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante sur les bords.