L'entreprise

Notre histoire

Kanel a été fondée par une équipe de femmes amoureuses de bouffe et de bien-être à Montréal, au Québec. Jonglant avec les emplois à plein temps, la famille et la vie sociale, nous souhaitions préparer (et manger!) des repas maison formidables. Bien que nous ayons trouvé facile d’acheter des légumes, des céréales et des protéines extraordinaires, l'allée des épices de l'épicerie nous a laissées sans inspiration.

Nous savions que nous pouvions faire mieux. Nous avons donc créé notre propre collection de mélanges d'épices parfaitement équilibrés en utilisant de vrais ingrédients de première qualité. Aucun agent de conservation. Aucun agent de remplissage. Sans allergènes cachés. Et absolument, véritablement sans arômes artificiels.

Aujourd'hui, nous sommes fières de vous offrir des saveurs formidables et des ingrédients frais, provenant du monde entier et issus de sources écoresponsables en lesquelles nous avons confiance. Nos sels et mélanges d'épices tout-naturels rendent la cuisine maison plus facile, plus rapide et plus délicieuse que jamais.

Bienvenue à notre table.

Nos produits

Le gout

De nos expériences avec les nouvelles tendances alimentaires à nos voyages à travers le monde, nous sommes à la recherche de saveurs uniques. Nous cherchons à équilibrer différentes notes et profils de gout dans le but de créer des mélanges inattendus que tous apprécieront, des débutants atteints de « cuisinophobie » aux grands aventuriers de la cuisine maison.

Les ingrédients

Pour vous offrir les saveurs les plus relevées, nous nous servons des herbes et des épices les plus fraiches, que nous testons de façon obsessive pour en assurer la qualité et que nous vérifions ponctuellement pour déceler tout allergène. Nos mélanges gourmands sont soigneusement créés à partir de produits certifiés biologiques, dans la mesure du possible, et ne contiennent aucun ingrédient artificiel.

Nos fournisseurs

Combinant des ingrédients surprenants provenant du monde entier, nos épices sont mélangées en petits lots pour vous offrir les profils de saveur les plus excitants et créatifs qu’on puisse imaginer. On travaille avec des experts en mélanges pour créer les mélanges à frotter et les assaisonnements les plus inattendus et les plus délicieux que vous ayez jamais goutés.

Notre entreprise

Philosophie

Nous croyons que cuisiner ne devrait pas être une corvée. Voilà pourquoi nous vous offrons des mélanges faciles à utiliser et des accessoires intuitifs. Que vous travailliez de longues heures ou que vous soyez un nouveau parent avare de temps, nos produits vous feront découvrir et partager de nouvelles saveurs en toute simplicité.

Responsabilité

Nous ne sommes pas parfaits, c’est certain, mais nous travaillons très fort pour faire un monde meilleur, plus convivial et plus délicieux en prenant des décisions responsables. Nous tentons d’opérer avec intégrité et attention, choisissant des partenaires qui partagent nos valeurs. La pérennité de l’environnement est pour nous une priorité, des sacs compostables et des emballages recyclables à nos espaces commerciaux sans espèces.

Culture

Basée à Montréal, Kanel est menée par une petite équipe de femmes entrepreneures amatrices de bonne bouffe. On voulait fonder une entreprise à laquelle on croit – innovatrice et ambitieuse, mais également flexible, encourageante et portée sur la famille. Nous sommes passionnées par la pérennité de l’environnement et nous croyons que la nourriture a un pouvoir de mobilisation – et que cette nourriture devrait être délicieusement bonne.