Caramelized Spaghetti Squash Rings

Name: Caramelized Spaghetti Squash Rings
Ingredients: 2 small spaghetti squash; 0.25 cup butter, melted; 0.25 cup olive oil; 1 tbsp Quebec Maple Smoked Salt; Shaved parmesan and chopped Italian parsley, to finish

[[ recipeID=recipe-9ecm87phc9w, title=Caramelized Spaghetti Squash Rings ]] [[ recipeID=recipe-9ecm87phc9x, title=Rondelles de courge spaghetti caramélisées ]]

Back to Recipes

Purchase options

Select a purchase option to pre order this product

Countdown header
Countdown message

DAYS

HRS

MINS

SECS

Caramelized Spaghetti Squash Rings

Enjoyable as a starter or side, these Caramelized Spaghetti Squash Rings is one of our favourite ways to serve the winter vegetable. A little butter, olive oil, and a sprinkle of our Quebec Maple Smoked Salt give this it's crispy texture and lightly sweet flavour.

Servings:

Keywords:

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

2 small spaghetti squash
¼ cup butter, melted
¼ cup olive oil
1 tbsp Quebec Maple Smoked Salt
Shaved parmesan and chopped Italian parsley, to finish

Instructions

Preparation

Line two baking sheets with parchment paper. Preheat the oven to 425 F.
Trim off the top and bottom ends of the spaghetti squash, and then slice into 1-inch thick slices.
Use a spoon to carve out the seeds and pulp. Place the slices in a single layer on the baking sheets.
Whisk together the butter and olive oil and brush on both sides of the rings. Sprinkle with half the smoked salt.
Bake for 40 minutes, turning halfway through cooking time, and brushing again with the butter/oil mixture.
Remove from the oven when rings are browned. Sprinkle with remaining salt, and serve warm with shaved parmesan and chopped parsley.

Notes

Finish things off with some shaved parmesan and chopped parsley for a truly sensual dish to serve this holiday season.

Rondelles de courge spaghetti caramélisées

Agréables en entrée ou en accompagnement, ces rondelles de courge spaghetti caramélisées sont l'une de nos façons préférées de servir les légumes d'hiver. Un peu de beurre, d'huile d'olive et une pincée de notre Sel fumé à l'érable du Québec lui confèrent une texture croustillante et une saveur légèrement sucrée.

Portions:

Mots clés:

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

2 petites courges spaghetti
¼ tasse beurre, fondu
¼ tasse huile d'olive
1 c. à soupe Sel fumé à l'érable du Québec
Parmesan râpé et persil italien haché, en garniture

Instructions

Préparation

Tapisser deux plaques de papier parchemin. Préchauffer le four à 425 F.
Couper les deux extrémités de la courge spaghetti, puis coupez-la en tranches de 1 pouce d'épaisseur.
À l'aide d'une cuillère retirer les graines. Placer les tranches en une seule couche sur les plaques.
Fouetter ensemble le beurre et l'huile d'olive et badigeonner les deux côtés des tranches de courge. Saupoudrez-les de la moitié du Sel fumé.
Cuire au four 40 minutes en retournant les tranches à la mi-cuisson et en les badigeonnant à nouveau avec le mélange beurre/huile.
Retirer du four lorsque la courge est dorée. Saupoudrer du reste du Sel et servir chaud avec des copeaux de parmesan et du persil haché en guise de garniture.

Remarques

Garnissez le tout avec des copeaux de parmesan et du persil haché pour un plat vraiment festif à servir en cette saison de réjouissances.