Smoky Coconut Bacon

Name: Smoky Coconut Bacon
Ingredients: 2 cup coconut flakes (the larger the better); 2 tbsp tamari or soy sauce; 1 tbsp maple syrup; Cold Smoked Sea Salt for sprinkling; 1 tbsp liquid smoke

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Smoky Coconut Bacon

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Instructions

Ingredients

What You'll Need

2 cup coconut flakes (the larger the better)
2 tbsp tamari or soy sauce
1 tbsp maple syrup
Cold Smoked Sea Salt for sprinkling
1 tbsp liquid smoke

Instructions

Preparation

Preheat oven to 325 degrees.
Combine tamari, maple syrup and liquid smoke (if using) in a mixing bowl.
Add coconut flakes and mix gently (you want to make sure all of the coconut is coated well.)
Prepare baking sheet with parchment paper or reusable baking mat.
Scoop coated coconut flakes onto a baking sheet in a single layer using a slotted spoon.
Sprinkle with Cold Smoked Sea Salt.
Bake for 15 minutes. Every 5 minutes stir and flip the flakes on your baking tray to prevent burning.
Remove from oven and allow to cool.

Notes

A fair warning: this snack is so addictive, you'll probably enjoy it by the handful, too.

Bacon de noix de coco fumé

Enrober le bacon de noix de coco d'un glaçage à l'érable et au tamari, puis saupoudrer de Sel de mer fumé à froid pour un BLT végétalien incroyablement satisfaisant.

Portions:

Mots clés: Sides

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

2 tasse opeaux de nois de coco (plus ils sont gros mieux c'est)
2 c. à soupe tamari ou de sauce soya
1 sirop d'érable
c. à soupe Sel de mer fumé à froid (pour saupoudrer)
1 c. à soupe fumée liquide (ou d'essence fumée)

Instructions

Préparation

Préchauffer le four à 325 °F.
Mélanger le tamari, le sirop d'érable et la fumée liquide (si désiré) dans un bol à mélanger.
Ajouter les copeaux de noix de coco et mélanger doucement (assurez-vous que toute la noix de coco est bien enrobée).
Préparer une tôle avec du papier parchemin ou un tapis de cuisson réutilisable.
Déposer les copeaux de noix de coco enrobés sur la tôle en une seule couche à l'aide d'une écumoire (une cuillère à trous).
Saupoudrer de Sel de mer fumé à froid.
Cuire au four pendant 15 minutes. Remuer et retourner les copeaux, toutes les 5 minutes, pour éviter de les brûler.
Retirer du four et laisser refroidir.

Remarques

Petit avertissement : cette collation est tellement addictive, vous la dégusterez probablement aussi à la poignée.