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    Summer Black Truffle Pasta

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    Summer Black Truffle Pasta
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    Summer Black Truffle Pasta

    A creamy pasta dish enriched with our Summer Black Truffle Salt tastes like it's straight from the menu of a gourmet restaurant, but the truth is, you can make this majestic dish at home with only a few ingredients.

    Servings:

    Keywords: Mains

    • Prep Time: 0 mins
    • Cook Time: 0 mins
    • Total Time: 0 mins
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    Ingredients

    Instructions

    Ingredients

    What You'll Need

    • ½ lbs Spaghetti (or preferred pasta)
    • 4 tbsp Extra Virgin Olive Oil
    • ½ tsp Summer Black truffle Salt

    Instructions

    Preparation

    1. Bring large pot of salted water to a boil.
    2. Add spaghetti to boiling water and cook until al dente.
    3. Reserve a half cup of pasta water and strain pasta.
    4. Add olive oil to pot with truffle salt on low heat.
    5. Toss pasta, add pasta water as needed to emulsify.
    6. Serve immediately. Tasty tip: Lemon juice, parsley, parmesan and more truffle salt make for great garnishes to enjoy with this pasta.

    Notes

    Pâtes aux truffes noires d'été

    Un plat de pâtes crémeux agrémenté de notre Sel de truffes noires d'été a un goût tellement raffiné que c'est comme s'il venait directement de la cuisine d'un restaurant gastronomique. Mais la vérité c'est que vous pouvez faire ce plat majestueux à la maison avec seulement quelques ingrédients.

    Portions:

    Mots clés: Mains

    • Temps de préparation: 0 mins
    • Temps de cuisson: 0 mins
    • Temps total: 0 mins
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    Ingrédients

    Instructions

    Ingrédients

    Ce dont vous aurez besoin

    • ½ lbs spaghettis (ou de vos pâtes préférées)
    • 4 c. à soupe huile d'olive extra vierge
    • ½ c. à thé Sel de truffes noires d'été

    Instructions

    Préparation

    1. Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    2. Ajouter les spaghettis dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
    3. Égoutter les pâtes et réserver une demi-tasse d'eau de cuisson.
    4. Mettre l'huile d'olive dans la casserole maintenant vide avec le Sel de truffes à feu doux.
    5. Ajouter les pâtes et ajouter de l'eau de cuisson au besoin pour émulsionner.
    6. Servir immédiatement. Truc saveur: le jus de citron, le persil, le parmesan et un peu plus de Sel de truffes sont d'excellentes garnitures à ajouter sur ces pâtes. Bon appétit!

    Remarques