Name: Sweet & Smoky Prosciutto Twists
Ingredients: 1 sheet of refrigerated puff pastry dough; 0.5 cup shredded sharp cheddar cheese; 12 thin slices of prosciutto; 1 egg, lightly beaten; 2 tbsp Sweet & Smoky Rub

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Sweet & Smoky Prosciutto Twists

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Sweet & Smoky Prosciutto Twists

You’ve been warned: This flaky pastry and prosciutto party-starter is so tasty that your guests won’t be able to get enough of them—better make an extra batch

Servings:

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Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

What You’ll Need

Preparation

What You’ll Need

What You'll Need

1 sheet of refrigerated puff pastry dough
½ cup shredded sharp cheddar cheese
12 thin slices of prosciutto
1 egg, lightly beaten
2 tbsp Sweet & Smoky Rub

Preparation

Lay the sheet of puff pastry on a piece of parchment paper or a clean cutting board and roll into a rectangle.
Spread cheese in an even layer across the dough, and then press the cheese into the dough with your hands.
Fold the pastry dough in half and press or roll to flatten. Using a sharp knife or a pizza cutter, slice into 12 strips.
Twist each strip with a piece of prosciutto, place on a parchment lined cookie sheet or a greased air fryer basket. Brush with egg.
Repeat with remaining strips. Finish by generously sprinkling the twists with Kanel Sweet + Smoky Rub. Bake or air fry at 400 F for about 20 minutes or until golden.
Remove immediately and allow to cool slightly on a baking rack before serving.

Notes

! A dash of Sweet & Smoky Rub takes these over the edge, giving every bite of this canapé some beautifully balanced flavour.

Twists au proscuitto doux & fumés

On vous aura prévenu : cette entrée de pâte feuilletée et de prosciutto est si savoureuse que vos invités n’en auront jamais assez - mieux vaut doubler la recette !

Portions:

Mots clés:

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ce dont vous aurez besoin

Préparation

Ce dont vous aurez besoin

1 pâte feuilletée réfrigérée
½ tasse fromage cheddar fort râpé
12 tranches minces de prosciutto
1 œuf légèrement battu
2 c. à soupe Rub doux et fumé

Préparation

Étaler la pâte feuilletée sur une feuille de papier parchemin ou une planche à découper propre et abaissez-la à l’aide d'un rouleau à pâtisserie pour former un rectangle.
Étaler le fromage en une couche uniforme sur la pâte, puis pressez-le dans la pâte avec vos mains.
Plier la pâte en deux et presser ou rouler un peu pour l'aplatir. À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou d'un coupe-pizza, couper en 12 lanières.
Torsader chaque bande avec un morceau de prosciutto, placez-les sur une plaque tapissée de papier parchemin ou dans un panier de friteuse à air graissé.
Badigeonner d'oeuf. Terminer en saupoudrant généreusement les twists de Rub doux et fumé Kanel. Cuire au four ou faire frire dans la friteuse à l'air à 400 F pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du four ou de la friteuse et laisser refroidir légèrement sur une grille avant de servir.

Remarques

Un soupçon de notre Rub doux et fumé sublime le tout, donnant à chaque bouchée de ce canapé une saveur magnifiquement équilibrée.