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Roasted garlic & Truffle Mashed Potatoes

Name: Roasted garlic & Truffle Mashed Potatoes
Ingredients: 1 head of garlic; 1 tbsp olive oil; 2 lbs baking potatoes, peeled & cubed; 0.5 cup heavy cream; 3 tbsp unsalted butter; 0 tsp Summer Black Truffle Salt

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Roasted garlic & Truffle Mashed Potatoes

Sweet roasted garlic mingles with seductive truffles, giving your favourite comfort food a gourmet twist.

Servings:

Keywords: Side, potato, vegan, vegetarian

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

1 head of garlic
1 tbsp olive oil
2 lbs baking potatoes, peeled & cubed
½ cup heavy cream
3 tbsp unsalted butter
tsp Summer Black Truffle Salt

Instructions

Preparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Couper le haut de la tête d'ail pour exposer les gousses. Placer la tête d’ail sur un morceau de papier d'aluminium avec le côté coupé vers le haut et arroser de 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive. Bien envelopper dans le papier d'aluminium et rôtir au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, remplir une grande casserole d'eau salée et porter à ébullition.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté et égoutter.
Presser l'ail rôti dans les pommes de terre et piler le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter la crème, le beurre et le sel de truffes noires d'été au goût.

Notes

Patates pilées à l'ail rôti & aux truffes

L'ail rôti sucré se mêlant aux séduisantes truffes, donne à votre comfort food préféré une touche gastronomique.

Portions:

Mots clés: Accompagnement, pomme de terre, végétalien, végétarien

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

1 tête d'ail
1 c. à soupe huile d'olive
2 lbs pommes de terre, pelées et coupées en cubes
½ tasse crème 35%
3 c. à soupe beurre non salé
c. à thé Sel de truffes noires d'été

Instructions

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° F. Couper le haut de la tête d'ail pour exposer les gousses. Placer la tête d’ail sur un morceau de papier d'aluminium avec le côté coupé vers le haut et arroser de 1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive. Bien envelopper dans le papier d'aluminium et rôtir au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir.
Pendant ce temps, remplir une grande casserole d'eau salée et porter à ébullition.
Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté et égoutter.
Presser l'ail rôti dans les pommes de terre et piler le tout jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter la crème, le beurre et le sel de truffes noires d'été au goût.

Roasted garlic & Truffle Mashed Potatoes

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

Instructions

Preparation

Notes

Patates pilées à l'ail rôti & aux truffes

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

Instructions

Préparation

Remarques