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Summer Spinach & Mandarin Salad

Name: Summer Spinach & Mandarin Salad
Ingredients: 4 cup fresh baby spinach; 1 small shallot, sliced finely; 0.5 avocado, cut into 1/2 inch cubes; 2 tbsp dried cranberries; 0.25 cup sliced almonds, toasted; 1 can mandarins, drained; 0.25 cup olive oil; 0.25 cup hazelnut or avocado oil; 0.25 cup white balsamic vinager; 1 tbsp Dijon mustard; 0.2 tbsp honey; 1 tsp Holy Grail Garlic Salt

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Summer Spinach & Mandarin Salad

This fresh, flavour-packed salad makes a great side to serve up at your next barbecue. Juicy mandarins adds serious sweetness while our favourite topper, Sesame Hazelnut Dukka, adds a forkful of crunch to every bite.

Servings:

Keywords: Sides

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

4 cup fresh baby spinach
1 small shallot, sliced finely
½ avocado, cut into 1/2 inch cubes
2 tbsp dried cranberries
¼ cup sliced almonds, toasted
1 can mandarins, drained
¼ cup olive oil
¼ cup hazelnut or avocado oil
¼ cup white balsamic vinager
1 tbsp Dijon mustard
⅕ tbsp honey
1 tsp Holy Grail Garlic Salt

Instructions

Preparation

Mettre les épinards et l'échalote dans un saladier.
Dans un pot Mason, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le miel et le Sel d'ail Saint-Graal. Agiter jusqu'à émulsion (20 secondes).
Avec les mains, mélanger délicatement la vinaigrette avec les épinards et les échalotes jusqu'à ce que le tout soit légèrement enrobé.
Ajouter l'avocat, les mandarines, les amandes et les canneberges.
Garnir la salade de Dukka sésame-noisette.

Notes

Salade d'été épinards & mandarines

Cette salade rafraîchissante et pleine de saveurs est un excellent accompagnement à servir lors de votre prochain barbecue. Les mandarines juteuses ajoutent une sérieuse dose de douceur tandis que notre garniture préférée, le Dukka sésame-noisette, offre de la texture et du croquant à chaque bouchée.

Portions:

Mots clés: Sides

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

4 tasse bébés épinards frais
1 petite échalote, émincée finement
½ avocat, coupé en cubes de 1/2 pouce
2 c. à soupe canneberges séchées
¼ tasse amandes effilées, grillées
1 boîte mandarines, égouttées
¼ tasse huile d'olive
¼ tasse huile de noisette ou d'avocat
¼ tasse vinaigre balsamique blanc
1 c. à soupe moutarde de Dijon
1 ½ c. à soupe miel
1 c. à thé Sel d'ail Saint-Graal
2 c. à soupe Dukka sésame-noisette

Instructions

Préparation

Mettre les épinards et l'échalote dans un saladier.
Dans un pot Mason, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde, le miel et le Sel d'ail Saint-Graal. Agiter jusqu'à émulsion (20 secondes).
Avec les mains, mélanger délicatement la vinaigrette avec les épinards et les échalotes jusqu'à ce que le tout soit légèrement enrobé.
Ajouter l'avocat, les mandarines, les amandes et les canneberges.
Garnir la salade de Dukka sésame-noisette.

Summer Spinach & Mandarin Salad

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

Instructions

Preparation

Notes

Salade d'été épinards & mandarines

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

Instructions

Préparation

Remarques