Sunday Roast Beef

Name: Sunday Roast Beef
Ingredients: 3 lbs boneless rump roast; 2 tbsp room temperature butter; Organic Sunday Roast

[[ recipeID=recipe-9ecm87phc4w, title=Sunday Roast Beef ]] [[ recipeID=recipe-9ecm87phc4x, title=Rosbeef du dimanche ]]

Sunday Roast Beef

Purchase options

Select a purchase option to pre order this product

Countdown header
Countdown message

DAYS

HRS

MINS

SECS

Remove roast from refrigerator and let it stand room temperature for about 30 minutes.
Preheat oven to 375°F.
Pat roast dry with paper towel, massage with butter and liberally coat with Organic Sunday Roast.
If roast is untied, tie at 3 inch intervals with cotton twine.
Place roast into a roasting pan and place in the oven
Cook for 30 minutes allowing the outside to brown. Reduce the heat to 225°F and cook until internal temperature reaches 135°F to 140°F (it will take an additional 1-2 hours depending on the size of the roast).
Remove from oven. Cover loosely with foil and allow roast to rest for 15-20 minutes before serving.

Don't be surprised if your guests show up next Sunday, too.

Rosbeef du dimanche

Servez ce classique rôti avec une purée de pommes de terre au beurre et vos légumes rôtis préférés (nous, on aime les carottes et les oignons).

Portions:

Mots clés: Mains

Sortir le rôti du réfrigérateur et laisser à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 375 °F.
Sécher le rôti avec un essuie-tout. Enrober généreusement de Rôti du dimanche biologique.
Si le rôti n’est pas attaché, attachez-le avec de la ficelle de coton à intervalles de 3 pouces.
Placer le rôti dans une rôtissoire et mettre au four.
Cuire 30 minutes pour faire brunir l’extérieur, puis baisser le feu à 225 °F et cuire jusqu'à ce que la température interne atteigne de 135 °F à 140 °F (de 1 à 2 heures supplémentaires selon la taille du rôti).
Retirer du four. Couvrir de papier d'aluminium (sans serrer) et laisser reposer le rôti de 15 à 20 minutes avant de servir.

Ne soyez pas surpris si vos invités reviennent dimanche prochain.