Taqueria Grilled Corn

Name: Taqueria Grilled Corn
Ingredients: 6 ears fresh corn, husked and cleaned; Vegetable oil; 0.25 cup mayonnaise; 0.25 cup Mexican crema (or sour cream); 0.5 cup cotija cheese (or feta); Organic Taquería Blend; Cilantro, optional; Lime wedges, optional

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Taqueria Grilled Corn

Slather sweet ears of corn in a creamy sauce and sprinkle generous amounts of our Organic Taqueria Blend for a truly tasty treat — with a kick of heat!

Servings:

Keywords: Mains

Prep Time: 0 mins
Cook Time: 0 mins
Total Time: 0 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

6 ears fresh corn, husked and cleaned
Vegetable oil
¼ cup mayonnaise
¼ cup Mexican crema (or sour cream)
½ cup cotija cheese (or feta)
Organic Taquería Blend
Cilantro, optional
Lime wedges, optional

Instructions

Preparation

Preheat an outdoor grill to medium-high heat (or indoor grill pan).
Brush grill grates with oil, add the corn to the grill, and cook for about 8 to 10 minutes, rotating corn a quarter turn every couple of minutes to ensure even cooking.
When kernels on all sides begin to turn golden brown and look charred, remove from grill .
Mix crema (or sour cream) with mayonnaise Remove corn from grill, evenly brush all ears with the mayo-crema mixture.
Sprinkle with Organic Taquería Blend and cheese. Serve with lime wedges and cilantro, if desired

Notes

Dinner party guests will sing the praises of this Mexican-inspired side, elote!

Maïs grillé Taqueria

Les épis de maïs sucrés badigeonnés d’une sauce crémeuse et saupoudrés d’une généreuse dose de notre mélange Taqueria biologique sont un véritable délice - avec un peu chaleur

Portions:

Mots clés: Mains

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

6 épis de maïs frais, épluchés et nettoyés
Huile végétale
¼ tasse mayonnaise
¼ tasse crème mexicaine (ou crème sure)
½ tasse fromage cotija (ou feta)
Mélange taquería biologique Coriandre (facultatif)
Quartiers de lime (facultatif)

Instructions

Préparation

Préchauffer le gril extérieur (BBQ) à feu moyen-élevé (ou utiliser une poêle à griller à l’intérieur).
Badigeonner la grille d'huile et y déposer les épis. Cuire de 8 à 10 minutes, en tournant les épis d'un quart de tour toutes les deux minutes pour assurer une cuisson uniforme.
Lorsque les grains de tous les côtés commencent à devenir brun doré et semblent bien grillés, retirer du gril.
Mélanger la crème mexicaine (ou la crème sure) avec la mayonnaise. Badigeonner uniformément tous les épis avec le mélange mayo-crème.
Saupoudrer de Mélange taquería biologique et de fromage. Servir avec des quartiers de lime et de la coriandre, si désiré

Remarques

Vos invités chanteront les louanges de cet à-côté d'inspiration mexicaine, elote!