Taqueria Rubbed Steak

Name: Taqueria Rubbed Steak
Ingredients: 2 16 oz boneless New York strip steaks (about 1 inch thick); 2 tbsp olive oil; 2 tbsp Organic Taqueria Blend

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Ingredients

Instructions

Ingredients

What You'll Need

2 16 oz boneless New York strip steaks (about 1 inch thick)
2 tbsp olive oil
2 tbsp Organic Taqueria Blend

Instructions

Preparation

Season steaks with Taqueria Blend and chill uncovered for 2-4 hours.
Remove steaks from fridge and let sit at room temperature for 1 hour. This will help ensure they cook quickly and evenly.
Preheat oven to 400°F
Heat oil in a large skillet over medium-high. Cook steaks 2 minutes or so on each side to create a nice crust.
Transfer skillet to oven; cook steaks until the thickest part registers 120°F for medium-rare (about 5 minutes).
Transfer steaks to a cutting board. Let rest 10 minutes and serve.

Notes

This simple recipe will deliver the perfect blend of spice, sweet, salt and acidity. Bon appétit!

Steak Taqueria

Sublimez votre steak avec le piquant audacieux et la douceur acidulée de notre mélange Taqueria biologique.

Portions:

Mots clés: Mains

Temps de préparation: 0 mins
Temps de cuisson: 0 mins
Temps total: 0 mins

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

Ce dont vous aurez besoin

2 16 oz steaks New York (d'environ 1 pouce d'épaisseur)
2 c. à soupe huile d'olive
2 c. à soupe notre mélange Taqueria biologique

Instructions

Préparation

Assaisonner les steaks avec le mélange Taqueria et réfrigérer à découvert de 2 à 4 heures.
Sortir les steaks du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure. Ceci assurera une cuisson rapide et uniforme.
Préchauffer le four à 400 °F.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les steaks environ 2 minutes de chaque côté pour créer une belle croûte.
Transférer la poêle dans le four; cuire les steaks jusqu'à ce que la partie la plus épaisse enregistre 120 °F pour un steak médium-saignant (environ 5 minutes).
Laisser reposer 10 minutes sur une planche à découper et servir.

Remarques

Cette recette simple vous offrira le mélange parfait d'épices, de sucré, de salé et d'acidité. Bon appétit!