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Carne Asada Tacos

Name: Carne Asada Tacos
Yield: 0
Ingredients: 2 lbs Flank or skirt steak (about ½ inch thick); 0.333 cup Vegetable oil; 0.25 cup Soy sauce; 2 tsp Balsamic vinegar; 0.25 cup Orange juice; 0.333 cup Lime juice; 4 pieces Garlic cloves, chopped; 0.5 cup Cilantro, chopped; 3 tsp Organic Taco Night; 0 as needed Tortillas

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2 lbs Flank or skirt steak (about ½ inch thick)
⅓ cup Vegetable oil
¼ cup Soy sauce
2 tsp Balsamic vinegar
¼ cup Orange juice
⅓ cup Lime juice
4 pieces Garlic cloves, chopped
½ cup Cilantro, chopped
3 tsp Organic Taco Night
as needed Tortillas

Preparation

Mélanger jusqu'à l’obtention de la consistance désirée.

Preparation

Combine the olive oil, soy sauce, balsamic vinegar, orange juice, lime juice, garlic, chopped cilantro and Organic Taco Night.
Whisk to combine.
Place the meat inside the marinade and mix it in to ensure it is completely covered.
Cover tightly and place in the refrigerator until ready to grill, at least one hour.
Heat outdoor grill or stove top to high heat.
Place the meat over the hot grill or cast iron. internal temperature should be at 150F degrees, approx. 6 min. per side.
Once done remove from the heat and let it rest for about 10 minutes.
When ready, cut against the grain.
Heat your Tortillas on the grill on in your cast iron pan & build your taco!
Dress with your fav toppings like guacamole, salsa, cheese, sour cream & fresh cilantro

Ce dont vous aurez besoin

Préparation

Ce dont vous aurez besoin

2 lbs Steak de flanc ou de hampe (env. ½ pouce d’épaisseur)
⅓ tasse Huile végétale
¼ tasse Sauce soja
2 c. à thé Vinaigre balsamique
¼ tasse Jus d’orange
⅓ tasse Jus de lime
4 pièces Gousses d’ail, hachées
½ tasse Coriandre, hachée
3 c. à thé Soirée tacos bio
au besoin Tortillas

Préparation

Combiner l'huile d'olive, la sauce soja, le vinaigre balsamique, le jus d'orange, le jus de lime, l'ail, la coriandre hachée et notre mélange Soirée tacos bio.
Mélanger à l'aide d'un fouet.
Placer la viande dans la marinade et veiller à ce qu'elle soit complètement recouverte.
Couvrir hermétiquement et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que la viande soit prête à être grillée, au moins une heure.
Faire chauffer le gril extérieur ou la cuisinière à feu vif.
Placer la viande sur le gril ou la fonte chaude. Faire griller jusqu’à ce que la température interne indique 150°F, environ 6 minutes par côté.
Une fois la viande cuite, retirez-la du feu et laissez-la reposer pendant environ 10 minutes.
Lorsque la viande est prête, coupez-la dans le sens contraire des fibres.
Faites chauffer vos tortillas sur le gril ou dans votre poêle de fonte et préparez votre taco !
Garnissez-le de vos garnitures préférées comme du guacamole, de la salsa, du fromage, de la crème sure et de la coriandre fraîche.