FAQ

Quelle est la durée de vie des épices?

Pour une saveur et une fraîcheur optimales, nous vous recommandons de consommer nos mélanges dans les 24 mois suivant leur ouverture.

 

Quelle est la meilleure façon de conserver mes épices et mes sels?

Pour garder vos épices aussi fraîches que possible, conservez-les toujours dans un endroit à l'abri de la lumière, de l'air et de l'humidité. Nous vous recommandons fortement de conserver vos épices dans le sac refermable compostable à l'intérieur du tube de qualité alimentaire pour les protéger de l'humidité, qui peut faire agglomérer vos mélanges.

 

Avez-vous des épices biologiques?

Oui! Nous comptons présentement quatre mélanges d’épices certifiés biologiques, et cherchons à accroître cette collection au fil du temps. Nos épices sont certifiées Ecocert Canada et ne contiennent aucun OGM.

 

Vos épices contiennent-elles des allergènes?

On effectue des vérifications ponctuelles de nos mélanges pour déceler les allergènes, mais nos produits ne proviennent pas, pour le moment, d’installations sans allergènes. Si vous souffrez de graves allergies ou intolérances, nous vous recommandons de ne pas prendre de chance.

 

Vos mélanges d’épices et vos sels contiennent-ils des saveurs artificielles?

Non, nos sels et nos mélanges d’épices ne contiennent aucun ingrédient artificiel. Tous nos assaisonnements sont entièrement naturels et faits d’ingrédients frais et sains. C’est meilleur au gout et pour la santé.

 

D’où proviennent vos ingrédients?

Notre entreprise est fièrement canadienne et nos épices sont assemblées ici en Amérique du Nord. Nous travaillons avec divers partenaires pour nous approvisionner en ingrédients spécialisés provenant d’autour du monde pour vous apporter les meilleures saveurs possibles. Qui veut vivre dans un monde sans sel de mer gris français, sans chilis mexicains et sans poivre noir vietnamien?

 

Votre emballage est-il recyclable?

Oui, nos tubes sont entièrement recyclables et sont de qualité alimentaire. Fabriqués à partir de pâte de bois, les tubes sont sans BPA, imprimés avec de l'encre végétale (la nôtre est à base de soja) et assemblés avec une colle à base d'eau non toxique. Bien que le stockage de vos mélanges directement dans les tubes soit parfaitement sûr, nous vous recommandons fortement de conserver vos épices dans les sacs
compostables pour les empêcher de s'agglomérer quand l’humidité est en hausse.

 

Pourquoi écrivez-vous « herbes » ou « épices » dans la liste des ingrédients?

Nous passons beaucoup de temps à créer de nouvelles combinaisons de saveurs excitantes et nous voulons nous assurer que nos recettes exclusives restent secrètes. Nous utilisons les expressions génériques « épices » et « herbes » pour regrouper des composantes individuelles définies en tant qu’épices et herbes par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (article B.07.001)

 

Pourquoi les prix de certaines épices changent?

Pour ce qui est de la nourriture, les coûts peuvent fluctuer pour de nombreuses raisons qui sont souvent hors de notre contrôle : des facteurs tels que l’offre et la demande, les frais de transport ou d’importation, les coûts de main-d’œuvre et d’autres situations politiques ou économiques peuvent tous affecter l’accessibilité d’un ingrédient. Même le climat fait une différence. Les saisons de récoltes médiocres, les températures extrêmes, les pluies insuffisantes ou excessives et même les insectes nuisibles attaquant les cultures affectent la disponibilité des ingrédients.

Une chose est sûre, on s’engage à faire en sorte que nos épices contiennent des ingrédients de la plus haute qualité, qui rencontre nos critères en matière d’écoresponsabilité, afin que vous obteniez les meilleurs mélanges d’épices et sels de mer. Être une petite entreprise nous donne le pouvoir de bien faire les choses (et de prendre les mesures nécessaires, pour respecter notre environnement).

Où puis-je trouver des renseignements concernant l’expédition?

Consultez notre page Expéditions et retours; vous trouverez le lien dans le pied de page de notre site web.

 

Pourquoi vous servez-vous de sacs à l’intérieur de votre emballage?

Afin de vous offrir les assaisonnements les plus frais possibles, nous emballons nos épices et sels dans des sacs refermables compostables immédiatement après les avoir mélangés pour réduire leur exposition à l'air et à l'humidité. Bien que nos tubes soient de qualité alimentaire, ils n'ont pas de doublure à l’intérieur, puisque nous avons opté pour une conception recyclable. Les sacs compostables sont conçus pour empêcher
vos mélanges de s'agglomérer lorsqu'ils sont exposés à l'humidité.

 

Vendez-vous des cartes cadeaux?

Pas encore, mais ça s’en vient – inscrivez-vous à notre liste d’envoi pour en être informé(e) dès que le lancement aura lieu.

 

Puis-je vendre vos produits?

Veuillez contacter [email protected] pour toute question sur la vente en gros.

 

Kanel peut-elle faire un don pour mon événement ou commanditer ma cause?

Veuillez contacter [email protected] pour toute question sur les dons de produits ou les commandites.